Late Harvest
Vinos de Cosecha Tardía
Botrytis, nieblas costeras y dulzura natural
Pocas cosas tan fascinantes como ver a la naturaleza conspirar para crear vinos únicos. Nuestras cosechas tardías nacen del equilibrio perfecto entre nieblas matinales, uvas deshidratadas y el noble trabajo del hongo botrytis cinerea. Elaborados solo en años excepcionales y en cantidades limitadas, estos vinos expresan el lado más delicado, artesanal y poético de Casablanca.
Late Harvest
Concentración extrema y elegancia sublime
Este vino emblemático es producido sólo bajo condiciones climáticas muy específicas, cuando la neblina costera de Casablanca permite el desarrollo de la “pudrición noble”. Con cosechas selectivas y fermentaciones lentas en barricas, Golden Harvest alcanza una densidad melosa y profundidad única.
Un vino raro, complejo y voluptuoso, con carácter de reyes.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Origen: El Principal, sector frío de Casablanca
Color: Amarillo intenso, dorado
Aroma: Azahares, damascos, papayas confitadas, miel
Sabor: Dulce, amplio, fresco y elegante. Notas a frutas confitadas
Guarda: 2 años en barricas
Golden Harvest
Concentración extrema y elegancia sublime
Este vino emblemático es producido sólo bajo condiciones climáticas muy específicas, cuando la neblina costera de Casablanca permite el desarrollo de la “pudrición noble”. Con cosechas selectivas y fermentaciones lentas en barricas, Golden Harvest alcanza una densidad melosa y profundidad única.
Un vino raro, complejo y voluptuoso, con carácter de reyes.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Origen: El Principal, sector frío de Casablanca
Color: Amarillo intenso, dorado
Aroma: Azahares, damascos, papayas confitadas, miel
Sabor: Dulce, amplio, fresco y elegante. Notas a frutas confitadas
Guarda: 2 años en barricas
