Vitis Única
Esencia pura del terroir
Morandé Vitis Única representa el encuentro entre el legado vitivinícola de Chile y nuestra inquietud constante por innovar.
Su nombre evoca la conexión directa con la vitis vinifera, la planta madre del vino, y la decisión de elevar cada cepa a su máxima expresión en un terroir único y cuidadosamente elegido. Cada vino nace de sectores específicos dentro de sus respectivos valles, utilizando técnicas de vinificación poco convencionales que dan origen a una colección diversa, compleja y con identidad propia.
Con un enfoque single vineyard y una lectura 100% orientada al terroir, Vitis Única trabaja parcelas precisas donde el origen define el carácter del vino. La crianza en fudres permite una evolución lenta y controlada, respetando la expresión del lugar, la textura natural y la pureza varietal, sin imponer la madera sobre el vino.
Esta línea propone una lectura original de variedades tradicionales —como Cabernet Sauvignon, Carmenère o Chardonnay— a través de vinificaciones precisas y crianzas distintas, que destacan la pureza, el carácter varietal y la sofisticación de cada origen.
Cabernet Sauvignon
Carmeréne
Pinot Noir
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Mourvèdre
Cabernet / Syrah
Valle del Maipo
Cuna del Cabernet chileno
Campo San Bernardo: Ubicado en la tercera terraza aluvial del Maipo, este viñedo de alta densidad ofrece condiciones ideales para tintos elegantes y frescos, como Cabernet Sauvignon y Carmenère. Suelos de gravas y arcillas, clima templado y manejo de bajo rendimiento aseguran concentración y equilibrio.
Vitis única
Cabernet Sauvignon
El valle del Maipo, influenciado por la cordillera de los Andes, entrega suelos aluviales pobres en nutrientes y un clima seco ideal para variedades bordelesas. De allí nace este Cabernet Sauvignon de notable elegancia, estructura y frescura.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Origen: Viñedo San Bernardo, D.O. Maipo – Valle del Maipo
Color: Rojo cereza profundo
Aroma: Frutas negras y rojas como casis, ciruela y cereza, con notas especiadas de canela, café tostado y tabaco fresco
Sabor: Gran cuerpo, taninos aterciopelados, vino redondo, persistente, con frescura destacada y excelente equilibrio
Guarda: 18 meses: 80% en foudres de roble francés, 20% en barricas nuevas
Vitis única
Carmenère
El valle del Maipo, influenciado por la cordillera de los Andes, entrega un terroir privilegiado para variedades bordelesas como el Carmenère. Suelos aluviales pobres, clima seco y fresco permiten obtener vinos elegantes, frutales y con gran tipicidad.
Valle de Casablanca
Clima frío, nieblas costeras y suelos pobres hacen de Casablanca un terroir ideal para variedades blancas como Sauvignon Blanc y Chardonnay. Nuestros viñedos Belén y El Ensueño entregan vinos frescos, tensos y elegantes, con identidad costera y gran expresión aromática.
Vitis única
Pinot Noir
El valle de Casablanca, con su marcada influencia marina y clima templado, permite una maduración lenta que se traduce en vinos de gran frescor y elegancia. Este Pinot Noir destaca por su complejidad y equilibrio, resultado de técnicas de vinificación cuidadosas y poco convencionales.
Variedad: 100% Pinot Noir
Origen: Viñedo El Ensueño, sector frío de Lo Ovalle, D.O. Casablanca – Valle de Casablanca
Color: Rojo rubí intenso, profundo y brillante
Aroma: Frambuesas, cerezas frescas y flores como la rosa; notas especiadas de la madera muy bien integradas
Sabor: Muy frutal, floral y levemente especiado; elegante, complejo, persistente y de buen cuerpo
Guarda: 12 meses: 80% en foudres de roble francés y 20% en barricas nuevas
Vitis única
Chardonnay
El valle de Casablanca, influenciado por la brisa marina del Pacífico, ofrece suelos arcillo-graníticos con cuarzo y un clima frío ideal para el Chardonnay. Esto permite una maduración lenta, otorgando frescor, elegancia y una estructura única.
Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Viñedo Belén, sector Lo Ovalle, D.O. Casablanca – Valle de Casablanca
Color: Amarillo dorado brillante con matices verde oliva
Aroma: Pera, manzana verde, flores blancas, notas cítricas y de frutos secos tostados
Sabor: Fresco, untuoso y delicado, con acidez equilibrada, volumen y una textura singular dada por la fracción fermentada con orujos
Guarda: 12 meses en foudres y barricas de encina francesa y acacia
Vitis única
Sauvignon Blanc
El valle de Casablanca, con su influencia marina y clima frío, entrega una maduración lenta y equilibrada para variedades blancas. En Lo Ovalle, el viñedo El Ensueño permite obtener un vino de gran frescor, acidez y carácter.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Origen: Viñedo El Ensueño, sector Lo Ovalle – D.O. Casablanca
Color: Amarillo pajizo brillante
Aroma: Notas de hierbas frescas, flor de naranjo y miel, combinadas con fruta blanca y cítricos
Sabor: Fresco, con textura mineral, sabores cítricos como pomelo, además de hierbas y melocotones. Elegante, persistente y bien estructurado
Guarda: 6 meses en foudres de roble francés y huevos de cemento
Valle del Maule
En este extenso valle del sur, el clima mediterráneo con veranos cálidos y suelos graníticos dan vida a cepas patrimoniales como Carignan, País y Mourvèdre. Aquí, en viñedos como Santa Elena y La Constancia, cultivamos vinos con carácter, autenticidad y una fuerte raíz en la tradición del secano interior.
Vitis única
Mourvèdre
Desde el viñedo La Constancia, en las laderas graníticas de Botalcura en el valle del Maule, este vino revela una expresión poco común y singular de la cepa Mourvèdre. Una propuesta inusual que resalta por su frescura y profundidad.
Variedad: 100% Mourvèdre
Origen: Viñedo La Constancia, D.O. Maule – Valle del Maule
Color: Rojo cereza intenso
Aroma: Frutos rojos frescos como guindas ácidas y frambuesas
Sabor: Fresco, jugoso y frutal, con excelente equilibrio entre acidez, densidad y taninos. Elegante y persistente
Guarda: 14 meses: 5% en barricas nuevas y el resto en fudres de roble francés, más 3 meses en botella
Vitis única
Cabernet / Syrah
Esta mezcla combina lo mejor de dos orígenes excepcionales: el Syrah proviene de antiguos viñedos en el Maule injertados sobre parras de País, entregando fruta intensa y profundidad; el Cabernet Sauvignon aporta elegancia y estructura desde suelos aluviales del campo San Bernardo, en el corazón del Valle del Maipo.
Variedad: 65% Syrah / 35% Cabernet Sauvignon
Origen: Viñedo San Bernardo (Maipo) + Viñedos de Maule (parras en cabeza injertadas)
Color: Rojo granate con matices púrpura
Aroma: Frambuesas, moras y casis, con sutiles notas de chocolate negro y especias como canela
Sabor: Taninos abundantes y aterciopelados, vino de gran intensidad frutal, complejidad y frescor, con larga persistencia
Guarda: 18 meses en barricas de roble francés y americano