Vinícola do Ano 2022: Reconhecimento de uma grande jornada


Após 25 anos de busca constante por qualidade e inovação, a Viña Morandé possui um portfólio sólido que lhe valeu o título de “Vinícola do Ano” pela conceituada publicação nacional Descorchados. Isso se fundamenta muito em suas experimentações em vinhos, o seu trabalho explorando novas denominações de origem e vários métodos de vinificação, que foram e são, sem dúvida, marcos inéditos na indústria nacional.

Quando o proeminente enólogo Pablo Morandé decidiu fundar a vinícola em 1996, ele tinha um objetivo muito claro: seu foco estaria centrado na inovação. E é que, desde a sua criação, a Viña Morandé se destacou na indústria nacional por ser uma vinícola diferente, sem tantas regras e com uma audácia admirável na produção de vinhos.

Não à toa, o seu fundador foi o primeiro a apostar no Vale de Casablanca e ali plantar as suas primeiras vinhas. Pablo Morandé viu um potencial incrível neste terroir e não se enganou. Hoje é um dos vales mais reconhecidos internacionalmente pela alta qualidade de seus vinhos.

Além disso, Viña Morandé foi uma das primeiras vinícolas a resgatar terroirs e técnicas ancestrais de vinificação. O seu espírito inovador e de experimentação levou-a a desbravar, repetidamente, diferentes denominações de origem e castas, muitas delas não tradicionais, na procura de criar criações enológicas atraentes.

Esse mesmo espírito inovador e pioneiro fez com que Morandé tivesse vinhedos localizados em diferentes vales do país, de norte a sul. Seus últimos projetos são Ránquil em Itata e Traiguén no Vale do Malleco, que produzem uvas de alta qualidade e possibilitaram a produção de vinhos como Colinas de Ránquil e a linha Black Series, respectivamente.

Outro marco que merece ser mencionado é a criação da linha chamada “Aventuras”, que nasceu com a ideia de destacar a desconhecida diversidade de terroirs no Chile. Esta linha, que foi criada quase ao mesmo tempo que a vinícola, buscou agregar valor às vinhas velhas dos vinhedos de Secano Interior nas regiões de Maule e Itata.

Atualmente, e há mais de 10 anos, Ricardo Baettig, enólogo-chefe e diretor técnico da Viña Morandé, juntamente com a equipe de enologia, está a frente do projeto Aventuras, dando vida ao atual portfólio de vinhos composto por 10 rótulos e atualmente conhecido como como Morandé Adventure.

E não é tudo! Morandé também foi pioneira e inovadora na categoria de Late Harvest e Espumantes, com a produção, por exemplo, do Golden Harvest, um vinho de colheita tardia que nasce apenas quando as condições certas são geradas em Casablanca que permitem a colheita de uvas sob efeito da botrytis nobre. Quanto aos espumantes, a vinícola possui um portfólio de alta qualidade e capacidade de mostrar uma complexidade até então inédita no Chile.

Como se vê, a história da Viña Morandé é marcada por marcos e momentos que marcam a história da viticultura nacional. E é que sua visão e abordagem claras permearam cada um de seus vinhos, tornando-se um vinícola que reflete sua paixão e compromisso com a indústria do vinho.

É assim que o prêmio “Vinícola do Ano” concedido pelo Guia Descorchados consolida um caminho que começou em 1996 e se mantém constante há 25 anos, em que Morandé demonstrou amplamente sua essência dinâmica, aventureira e inovadora.

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