Sem pressa, mas sem pausas, La Constância. O Presente Oculto
Há quase uma década que procuramos um local para “plantar do começo” no Secano Interior do Maule, convencidos...
Há quase uma década que procuramos um local para “plantar do começo” no Secano Interior do Maule, convencidos...
Ao contrário de uma linhagem como a Syrah, recentemente incorporada ao Chile, a Malbec não é uma novata...
A mudança climática que está afetando o mundo, inclusive nosso país, é um fato que atualmente ninguém duvida....
Os lagares são os recipientes mais antigos e eficazes para fermentar uvas e fazer vinhos. Um lagar nada...
Meu amigo e eu fizemos esta viagem em três semanas. Nosso orçamento era apertado, dormíamos em barracas e...
Em 2003, preparava-me para os exames finais da minha pós-graduação em Viticultura e Enologia na Universidade de Torino....
Tirar o cargo das mãos de um dos enólogos mais importantes do Chile é um desafio e uma...
No mundo dos vinhos fala-se muito em terroir, conceito cunhado pelos franceses (claro!), que define, em poucas palavras,...
O título deste artigo veio à minha mente lembrando Black Cat, White Cat, o hilário filme do Emir...
Nos últimos 20 anos, a variedade Sauvignon Blanc alcançou uma distribuição muito alta em todo o mundo, acima...