Entre Lagares y Cubas abiertas – La artesanía de la fermentación en nuestra bodega
Las piletas, o lagares, son el más antiguo y efectivo de los recipientes para fermentar uvas y hacer...
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Mi amigo y yo hicimos este viaje en tres semanas. Nuestro presupuesto era escaso, alojábamos en carpa, y...
En el año 2003, me encontraba preparando los exámenes finales del post grado en Viticultura y Enología de...
Nos complace comunicar que nuestro aclamado Golden Harvest Edición Limitada 2013, del Valle de Casablanca, fue galardonado como...
Hasta el año 2008, las uvas destinadas a los vinos Edición Limitada y House of Morandé se recibían...
En nuestros viñedos del Valle del Maipo, donde cultivamos exclusivamente variedades tintas, la temporada de crecimiento 2020/2021 se...
Tomar la posta de manos de uno de los más importantes enólogos de Chile es un desafío y...
Dadas las actuales circunstancias, Tim Atkin, el prestigioso crítico y Master of Wine británico, no pudo viajar para...
El raleo de racimos es una práctica cultural que se emplea en viñedos de alta gama y que...
En el mundo de los vinos, se habla frecuentemente de terroir (te-rru-ar), un concepto acuñado por los franceses...